TOPlist

Všetky články s taggom sushi

sushi je japonská pochúťka

Sushi ste ešte pred pár rokmi pravdepodobne vôbec nepoznali, no v posledných rokoch naberá na obľúbenosti. Sushi je jedno z najnákladnejších jedál japonskej gastronómie. Jej základ tvoria čerstvé ryby, zelenina, ryža, sója, veľa omáčok a dochucovadiel. Pôvod Sushi Prvá zmienka o tomto jedle sa objavuje v roku 718 n.l. , kedy išlo o kúsky nasolených rýb zabalených do ryže, aby v nich mäso dozrelo. Ryža sa však vôbec nejedla a až v ďalších storočiach dostalo sushi podobu akú poznáme dnes. Sushi sa prekladá ako „kyslá ryža“,  takže jej základ tvorí ryža nišiki, zmiešaná s octovou omáčkou sušinoko. Medzi ďalšie základné suroviny patria surové ryby, kaviár, chobotnice, sépie, krevety, zelenina, vajcia, morské riasy nori. Ak máte radi pikantné určite poznáte temaki, ktoré sa potiera wasabi. K sushi určite patrí aj saké – ryžové víno. Sushi sa aj u nás stály veľmi obľúbenými a nie je problém si ich zohnať. Kúpiť si môžete v špeciálnych sushi baroch, čítať ďalej