TOPlist

Pomelo. Poznáte kríženca pomaranča a grapefruitu?

Pomelo je pre nás pomerne neznáme citrusové ovocie. Je však veľmi zdravé a chutné. Dnes si povieme niečo viac o tom ovocí a pridáme aj pár chutných receptov a tipov, ktoré by ste mali vyskúšať.

pomelo je kríženec pomaranča a grapefruituPoznáte pomelo?

Je to najväčší citrusový plod, kríženec pomaranča a grapefruitu, ktorý môže vážiť až 5kg. U nás ho zoženiete hlavne v 1kg prevedení. Dužina má farbu od bledožltej až po červenú.

Pomelo je veľmi dobrým zdrojom draslíka, pomáha pri srdcovocievnych ochoreniach a pri vysokom cholesterole. Nemá skoro žiadne kalórie (asi 40kcal na 100g), takže si ho môžu dopriať aj ľudia, ktorí práve dietujú. Obsahuje taktiež mangán, železo, vitamín A, B aj C (100 g pomela predstavuje až 130 % dennej dávky tohto vitamínu). Pomôže vám, aj ak vás trápia žalúdočné problémy, kašeľ, odhlieňuje dýchacie cesty, ale neoceniteľné bude, aj keď to preženiete s alkoholom a máte „opicu“.

Pomelo v obchode

Pomelo vždy kupujte zabalené v celofáne a sieťke, aby rýchlo nevysychalo. Stačí, aby bolo týždeň bez tohto obalu a bude veľmi suché. Pri jeho kúpe vám pomôže farba. Vyberte to s lesklou kôrou, ktorá je pružná, ale na dotyk pevná. Skladujte ho v chladnejšom prostredí.

V našich končinách najčastejšie kúpite pomelo z Číny. V ázijských krajinách ho radi používajú aj do liekov, z kvetov pripravujú parfumy a jeho vývar z kôry a listov nájde uplatnenie ako prísada do slávnostných kúpeľov. Číňania veria, že ich to očistí od zla.

pomelo je zdravé a chutnéViete, ako si vychutnať pomelo?

Pomelo musíte vyzliecť úplne donaha. Čo znamená, že olúpete kôru, potom aj bielu tenkú šupku a až potom si môžete vychutnávať toto šťavnaté ovocie. A keďže naozaj veľmi rýchlo vyschne, musíte ho skonzumovať hneď, ako sa doň pustíte.

Pomelo môžete konzumovať čerstvé, ale zakomponovať sa dá aj do šalátov, marmelád, dá sa vysušiť a neuveríte aj vypražiť (vypráža sa šupka bez žltej časti).

Pomelový šalát s krevetami:

Budeme potrebovať:

1 pomelo, 1 avokádo, 250g lúpaných kreviet, 150 ml majonézy, 150 ml bieleho jogurtu, soľ, korenie, limetkovú šťavu.

Postup:

Avokádo vydlabeme lyžičkou a zakvapkáme limetkovou šťavou. Pomelo očistíme a nakrájame na menšie kúsky (nezabudnite ho zbaviť aj bielej tenkej šupky).  Avokádo a pomelo spolu zmiešame v miske a pokropíme osolíme a okoreníme. Pridáme krevety, majonézu, jogurt. Tento šalát necháme v chladničke pár hodín odstáť.  Podávame s pečivom.

Miešaný nápoj – citrusová bomba:

Budeme potrebovať:

1 pomelo, 1 pomaranč, 1 limetku, 0,2 malinového sirupu, 0,2 vodky.

Postup:

Pomaranč aj limetku odšťavíme a pomelo poriadne rozmixujeme. Všetko to spolu zmiešame.  Do pohára nalejeme sirup, potom ovocnú zmes a nakoniec po lyžičkách nalievame vodku. Ozdobiť to môžete limetkovou kôrou alebo polmesiacom z pomaranča.

 

Môžeme písať aj o vás!

Máte záujem o spoluprácu? Chceli by ste u nás uverejniť PR článok? Vedeli by ste nám poskytnúť zaujímavé materiály? Páči sa vám nejaký článok a chceli by ste z neho získať odkaz na vašu stránku? 

 
Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre. Pridajte prvý.

Chýba vám tu niečo? Chcete vedieť viac? Nechajte nám odkaz.