TOPlist

Grilovaná kukurica s ostro kyslou omáčkou

Grilovaná kukurica je skutočne svieže a veľmi rýchle jedlo na letnú grilovačku. Že máte doma kopy kukurice a ešte ste ju neskúšali dať na gril? To treba čo najskôr napraviť. Letná sezóna je v plnom prúde, kukurica je už dávno zlatistá, tak prečo nezapojiť kukuričné klasy do vášho jedálnička aj na grile? Dnes si dáme tip na skvelý recept, ktorý vás presvedčí, že aj grilovaná kukurica môže byť labužnícky zážitok.

Najčastejšie sa môžete stretnúť s receptom, kde je grilovaná kukurica pripravovaná na sladký spôsobom, najčastejšie s karamelizovaným medom. Tento recept bude však úplne odlišný. Naša grilovaná kukurica bude jemne pikantná a pokvapkaná s ostro kyslou omáčkou navrchu.

Grilovaná kukurica s ostro kyslou omáčkou – recept

Grilovaná kukuricaNa grilovanie budeme potrebovať:

  • 250 ml kyslej smotany
  • šťavu z 1 limetky
  • soľ
  • kukuričné klasy
  • cesnak
  • olivový olej

Na omáčku budeme potrebovať:

  • chilli papričky
  • 1 cibuľu
  • strúčik cesnaku
  • bylinky a koreniny (oregana, tymián, rasce, mleté nové korenia, klinček)
  • polievková lyžica octu

 

Ako na to:

 Prvé zo všetkého si pripravíme chilli omáčku. Je to pomerne jednoduché, stačí  všetky uvedené ingrediencie nasekať a premiešať s troškou vody. Vody pridajte naozaj len toľko, aby nebola celá hmota úplne hustá. Všetko spolu poriadne premiešajte.

 V miske rozmiešajte spolu kyslú smotanu, šťavu z limetky, soľ a pripravenú chilli omáčku.

 Tesne pred grilovaním potrite kukuričné klasy olivový olejom zmiešaným s troškou cesnaku. Môžete ich pred grilovaním nechať chvíľku povariť, ale ak sú zrelé a čerstvo natrhané, tak to nie je potreba.

 Hoďte kukuricu na gril, približne na šesť minút. Keď bude mať nádhernú zlatistú farbu, tak ju môžete začať podávať.

 Keď je grilovaná kukurica hotová, okamžite ju servírujte na tanier s dipom, v ktorom si ju namáčate. Pre intenzívnejšiu chuť môžete kukuricu pripravenou omáčkou potrieť hneď na začiatku, aby poriadne nasala chuť.

 Takáto grilovaná kukurica sa musí podávať priamo z grilu s množstvom omáčky a obrúskov. Dobrú chuť.

 

Chutila vám grilovaná kukurica s ostro kyslou omáčkou?

Tak vyskúšajte aj ďalšie zaujímavé a netradičné recepty na grilovanie, napríklad:

Grilovaná broskyňa s mätovým pestomGrilovaná kukurica s ostro kyslou omáčkouGrilované avokádo s bylinkami a cherry paradajkamiGrilovaný baklažán s cesnakom, rascovým dresingom a feta syrom

 
Komentáre

Grilovanú kukuricu úplne milujem, ale na takýto spôsob som ju ešte neskúšala. Určite si ju cez víkend pripravím a dám vedieť :)

Vyzera to super! Idem na trh po nejaku kukuricu

chyba mi v tom jedna dolezita prisada: maso :D

Budú aj zaujímavé mäsové tipy na gril ;-)

Chýba vám tu niečo? Chcete vedieť viac? Nechajte nám odkaz.