Domácu zmrzlinu, ale aj tú kupovanú milujú všetci. Ľudia jednoducho nevedia odolať tejto mrazenej pochúťke. Aj vám už napadlo, že by ste si mohli vyrobiť vlastnú domácu zmrzlinu a pridať tam…? Tak prečo to nevyskúšať! Podobne ako si pečieme vlastný domáci chlieb, tak si môžeme vyrobiť chutnú domácu zmrzlinu. A nepotrebujeme na to ani zmrzlinovač. Aby ste pretrpeli letné horúčavy s chuťou, povieme si dva laické postupy, ako vyrobiť domácu zmrzlinu.
Jednoduchý recept na domácu zmrzlinu z pudingu
Domáca zmrzlina má to čaro, že si môžete vyrobiť príchuť, ktorú milujete. Alebo môžete skúšať experimentovať. Prvý spôsob je jednoduchý a zvládne ho skutočne každý.
Stačí vám kúpiť puding podľa chuti a uvariť ho podľa návodu. Keď bude puding hotový a vychladený, tak ho prelejte do uzatvárateľnej umelohmotnej misky. Poriadne ho premiešajte gumovou vareškou na šľahanie. Môžete pridať aj nejaké ingrediencie na dochutenie. Potom misku uzatvorte a odložte do mraziaka asi na hodinu. Po tomto čase by mali vznikať v zmesi kryštáliky, ktoré rozmiešajte mixérom či ponorným šľahačom. Znova dajte misku do mraziaka a každú pol hodinu všetko znova poriadne rozmixujte. Domáca zmrzlina bude hotová asi za dve až tri hodiny.
Domácu zmrzlinu si môžete dochutiť podľa gusta
Druhý postup na výrobu domácej zmrzliny je trošku komplikovanejší, no o nič menej chutný. Budeme potrebovať smotanu na šľahanie, kondenzované mlieko a ovocie alebo prísady podľa chuti (jahody, čučoriedky, čokoláda, karamel, sušienky…). Začnite vyšľahaním šľahačky, ako to bežne robievate. Kondenzované mlieko nalejte do veľkej misy a vmiešajte doň preferované prísady na dochutenie. Ak dávate ovocie, tak ho najskôr rozmixujte, čokoládu roztopte, sušienky namrvte a podobne. Potom pomaly vmiešajte šľahačku do misy s mliekom. Všetko potom nechajte zamraziť asi na 6 hodín. Potom vám neostáva nič iné ako si vychutnať krémovú domácu zmrzlinu. Najlepšie chutí, keď sa s niekým podelíte.
Máte chuť na osviežujúcu domácu zmrzlinu?
V spolupráci s jedným z našim partnerov www.babickinazahrada.sk sme pre vás pripravili overené a zároveň veľmi zdravé spôsoby, ako si pripraviť chutnú domácu zmrzlinu i osviežujúce nanuky.
Zo smotany ci kondenzovaneho mlieka som uz zmrzlinu robila a obcas este aj robievam ale o pudingu som este nepocula. Uz teraz som zvedava
Super! Presne na to ted v tech letnich dnech mam chut! Ja si nedavno oblibila i tenhle recept na domaci nanuky: http://j.mp/Domácí_nanuk. Doporucuju! Ale urcite zkusim i tento! 🙂